Вариации
Произведени вина
Видове
Произведени вина
Винарска изба Свети Врач
Вина - За всеки вкус и предпочитания
Ние имаме една тайна за качествено вино – хубаво лозе – с внимателно подбран сортов състав, добре поддържано, обгрижвано, щедро.
Ние вярваме в потенциала на местните сортове, правим вино с български и международни сортове и непрекъснато експериментираме. Търсим облика на нашия край във всяко от нашите вина.
Фирмата е основана през 1994 г като наема малката и стара изба на Комплексна Опитна Станция (Сандански), като ползва опита и традицията на научният колектив работещ по това време там.
Традицията на тази изба е от 50-те години на миналия век. През 2003 г. вследствие на разширяване производството и капацитета си, винарната се премества на сегашното си място и от тогава развива успешно своята дейност
Разполагаме с магазин, от който можете по всяко време да закупите вино от нашата продукция и усетите неповторимия и уникален вкус на нашите вина.
Нашето грозде
Лозята са засадени върху канелени горски, делувиални и алувиално-ливадни почви, които в съчитание с климатичните условия в нашия район създават идеални условия за развитие и узряване на нашето грозде.
Избата
Избата в която са разположени съдовете и бъчвите за отлежаване на виното е вкопана в земята и има уникални преградни зидове от речни камъни с щирочина от 1,50 метра.
Нашите съдове
Винарната разполага с 12 резервоари за ферментация на виното от по 30m³, с 160 френски бъчви тип ``барик`` от 220 литра. Също така разполага с нераждаеми депозитни съдове. Общо съдова вместимост - 850 000 литра.
Нашия метод на зреене
Нашите вина отлежават няколко месеца върху фината утайка докато се избистри, след което няколко месеца в съдове инокс, последвани от 6 до 12 месеца в 160 бр. дъбови бъчви тип“Барик“-220л. оттам отлежават 6-8 месеца в бутилка преди да излязат на пазара.
Поръчайте
Приемаме заявки за доставка на вино
Заявка може да се даде всеки ден от 8 до 17 часа на тел:0888852295.
Атанас Чучуков.
* Барик означава ,че са отлежали 1 год. в дъбови бъчви.